六甲道のうまいラーメン
10年の歳月がかかった命の手作りのスープ、今もなお進化中
地鶏特濃白湯ラーメン・・・850円
地鶏中濃白湯ラーメン・・・820円
地鶏スーパー特濃ラーメン・・・1050円(ごく少量しかとれない為ほと んど売り切れです、あればラッキー程度で思っておいてください)
台湾まぜそば・・・850円
デカからあげ・・・190円
本日のどんぶり・・・290円
替玉・・・160円
ねぎ大盛り・・・110円
半熟煮玉子・・・110円
小ライス・・・110円
中ライス・・・160円
瓶ビール・・・500円
ノンアルコールビール・・・400円
ソフトドリンク・・・200円
地鶏 "特濃ラーメン"
赤鉢の特濃ラーメン７9０円。
極上の鶏パイタンスープです。
鶏の旨味が一杯詰まったまさに鶏ポタージュな超濃厚スープです。沢山作りたいのですが濃厚な為数量限定販売です。
売切れごめんの早いもの勝ちです。
地鶏 "中濃"ラーメン
●黒鉢の中濃ラーメン82０円。
濃厚なのはチョット苦手という方に是非。ですがしっかり鶏の旨味を感じて頂けると思います。中濃専用スープの為使いまわし出来ずこちらも残念ながら売り切れごめんの限定商品です。
ラーメン道一筋
鶏本来の旨味を最大限に引き出しました。まさに鶏ポタージュらーめんです。調味料で食べるらーめんでは無く素材の良さ、鶏の旨味を感じて下さい。濃い味・科学調味料に慣れた方にはぼやけたスープと感じるかもしれませんが。これが本当の鶏白湯スープなのです。女性の方でも最後の最後まで一滴残らずスープを召上がれる体に優しいラーメンを作りました。残念ながら濃い味に慣れた方にはわかって頂けないらーめんかもしれません。それでも私は自分が納得した本物のラーメンだけを出し続けます。
妥協は一切しません。共鳴できるかた・おいしいと思っていただける方・だけに作り続けて行きたいと思っております。
追伸 うまみ調味料など大好きな方はご遠慮ください。
トッピング・替玉
